タルト生地は、自家製で、オーブンで焼いています。
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先週から、お店で出していたチョコレートのタルト
美味しいのと、好評なのでメニューに加えます。
年内にドルチェのマキシム・ド・パリを作ってみたい!(^^)!
家の子猫の名前もチョコレートです
パルマ産生ハムとイタリア産モッツラレラチーズ、ドライフーズ添え
本日より、和風パスタが加わります。
色々なパスタの可能性にチャレンジしてみます。
タラコ＆納豆のパスタ、美味しいですよね！
寒い冬の時期のお魚、鱈。
淡白な白身魚の味にイタリアンのトマトソースは
とても合います。寒い冬のお薦め！
自家製の生ハムで作るパスタ！
イタリアの食事の情報で得たのですが、
生ハムの堅い部分はパスタにも使います、
生ハムを小さく千切りのように切り
クリームパスタに入れたり
オリーブオイルにニンニクとミニトマトを
加えてできたアーリーオオイルに入れて
食べています.
今回、残念ながら写真はありません
まかないで食べてしまいました!(^^)!
美味しかったので次回、
写真アップします。
堅い部分の生ハムはサラダや
ソーセージの中にと使うそうです。